Fajar Muhammad Rivai

Penyajian Kawa Daun dengan cara tradisional yang masih dipertahankan di Sumatera Barat hingga hari ini (gambar dari voxpop.id ). Tanaman kopi (gambar dari warstek.com ). Manusia sudah mengenal kopi sudah sejak sangat lama. Komoditas ini menyebar ke seluruh dunia melalui jalur perdagangan, terlebih di masa penjelajahan orang Eropa. Di Indonesia sendiri sejak perdagangan VOC ( Vereenigde Oostindische Compagnie ) mendominasi kemudian pemerintahan kolonial Belanda mengambil alih aset-asetnya, biji kopi semakin banyak ditanam dan dinikmati orang. Kita mengenal berbagai jenis kopi mulai dari kopi Gayo, Toraja, Sidikalang, hingga Kerinci. Beberapa masa kemudian, kita bisa dengan mudah menemukan warung kopi atau coffee shop di mana saja kita berada. Setiap berkumpul dengan teman pun rasanya tidak lengkap tanpa kehadiran pacar dan kopi.

Cover depan buku "KNIL; Perang Kolonial di Nusantara Dalam Catatan Prancis" dalam koleksi pribadi saya Sebagai bekas wilayah jajahan Hindia Belanda, sesungguhnya Indonesia disatukan oleh ekspansi dan operasi militer kolonial Belanda. Sejak awal, kekuatan militer yang menjadi tulang punggung penaklukan dan penyatuan wilayah Hindia Belanda, yang kini menjadi Indonesia, adalah tentara Eropa dari berbagai kebangsaan. Tetapi, jangan dilupakan, meski menjadi kawula jajahan, para prajurit Nusantaralah yang kemudian menjadi kekuatan pemersatu.

Sajian Rijsttafel sekitar tahun 1880-an dalam sebuah keluarga Belanda. Jika berbicara mengenai kuliner pada masa Hindia Belanda rasanya kurang lengkap tanpa membicarakan sebuah penyajian makanan yang satu ini. Dapat dikatakan penyajian makanan ini adalah sesuatu yang tidak biasa namun menarik pada masa itu. Bagaimana tidak, makanan yang disajikan adalah makanan Indonesia tetapi yang menyantapnya adalah orang-orang Belanda. Penyajian kuliner Indonesia sebagai santapan orang Belanda ini dinamakan dinamakan Rijsttafel. Di Indonesia, kini Rijsttafel sulit untuk dijumpai. Justru di Belanda, Rijsttafel sering ditemukan di berbagai rumah makan. Rijsttafel merupakan istilah dari bahasa Belanda yang artinya "meja nasi". Rijsttafel adalah cara penyajian makanan secara berurutan dengan berbagai pilihan kuliner khas Nusantara. Cara penyajian semacam ini berkembang pada masa Hindia Belanda dengan cara memadukan tata perjamuan resmi ala Eropa dengan kebiasaan makanan penduduk lo...

Tampilan depan Jajan Squad di Line Webtoon Indonesia memiliki banyak sekali kuliner yang berbeda dengan cita rasa yang menarik. Hampir di setiap daerah kita akan bisa dengan mudah menemukannya. Mulai dari yang rumit hingga sangat sederhana, dari yang lezat hingga yang sangat lezat dengan rasa yang sulit dijelaskan, berbahan dasar satu jenis saja maupun berbeda jenis lainnya. Di setiap perbedaan rasa itu tidak jarang tersimpan cerita tentang sejarahnya yang unik. Itulah yang ditampilkan sebuah komik di Line Webtoon berjudul Jajan Squad. Jujur saja, saat pertama kali saya membaca judulnya malah membuat saya berpikir kalau ini adalah komik action meski letaknya berada di genre Slice of Life. Jajan Squad mengisahkan tentang tiga orang sekawan yakni Jeno, Panca, dan Vidya yang memiliki kesamaan hobi pada kuliner. Mereka pun melakukan kegiatan vlog ( video blogger ) untuk meliput kuliner apa saja yang sudah mereka nikmati. Saya sendiri sempat tercengang karena ada beberapa macam...

Para peserta Blusukan & Diskusi Mausoleum O.G. Khouw, TPU Petamburan yang dilaksanakan pada hari Minggu, 01/07/2018 Pada tanggal 1 Juli 2018 kemarin, KPBMI (Kelompok Pemerhati Budaya dan Museum Indonesia) bersama LOH (Love Our Heritage) telah melaksanakan kegiatan Blusukan & Diskusi Mausoleum O.G. Khouw di TPU Petamburan, Jakarta Pusat. Sosok O.G. Khouw (1874-1927) yang wafat di Ragaz, Swiss dikenal sebagai seorang filoantropis terkemuka dan keturunan Khouw van Tamboen. Khouw van Tamboen sendiri dikenal sebagai keluarga yang paling berpengaruh di Hindia Belanda yang juga dikenal melalui Khouw Tjeng Kie yang membangun Landhuis Tambun dan Stasiun Tambun. Mausoleum tersebut dibangun sebagai tanda cinta kasih dari istri beliau, Lim Sha Nio (1897-1957). Abu jenazah dari O.G. Khouw kemudian dibawa pulang ke Hindia Belanda. Bertahun-tahun kemudian, Nyonya Nio turut dikebumikan di sana.

Koleksi Film Selluloid BKB Keberadaan dokumen yang terkait dengan perjalanan hidup bangsa, seperti dokumentasi sejarah, terutama sejarah yang tertuang dalam bentuk tulisan mempunyai arti yang sangat penting. Untuk perbaikan di masa depan dibutuhkan rekonstruksi sejarah berdasarkan dokumen-dokumen dari masa lalu itu. Dokumen yang terkait sejarah suatu bangsa sangat penting dan strategis untuk menangani masa depan bangsa bersangkutan. Paling tidak, hal itu bisa digunakan sebagai referensi dalam pembuatan perencanaan dan pelaksanaan kehidupan berbangsa dan bernegara. Dokumen berfungsi pula untuk memperpanjang ingatan bangsa, baik menyangkut pelaksanaan kegiatan, peraturan, atau pelaku sejarah. Jika tak punya pembanding, kita akan selalu bergerak dari awal lagi dan terbuka kemungkinan melakukan kesalahan serupa terus-menerus. Bukannya terus maju ke depan. Dokumen bersejarah penting pula untuk kemajuan ilmu pengetahuan.

Sampul depan buku The Nightmare on Nightmare Side. Sebagai penyuka cerita horor dalam bentuk cerpen atau novel, bagi saya adalah keharusan untuk membelinya. Apalagi kalau cerita horor itu berpadu dengan genre action seperti jalan cerita dalam  game Resident Evil dan The Evil Within (meski kenyataannya, porsi horor di sana lebih dominan). Saya sendiri lupa sejak kapan mulai suka dengan cerita horor, tapi yang jelas sesuai dengan karakter saya yang terkadang ‘sembrono’ datang ke beberapa situs sejarah yang saya pahami memiliki sisi mistis. Karena itu juga, saya jadi termotivasi untuk membuat cerita fiksi bergenre horor karya saya sendiri (Petaka Biohazard: Bunga Mawar Misterius, yang bisa dibaca di blog ini). Bagi kalian warga kota Bandung atau pendengar setia Ardan Radio 105.9 FM Bandung, tentu sudah tidak asing dengan Nightmare Side. Acara horor setiap malam Jumat yang dimulai setiap pukul 22:00 WIB ini sudah ada di stasiun radio tersebut sejak beberapa tahun sebelum...